利劍出鞘護食安——通州市監金沙分局開展網絡餐飲全鏈條夜查行動

金沙街道供稿（徐鵬）時值盛夏，為織密食品安全防護網，7月2日晚，通州區市場監督管理局金沙分局協同食品科、綜檢中心雷霆出擊，以全鏈條夜查行動為抓手，靶向整治網絡餐飲服務領域頑疾，以執法“利劍”守護群眾“煙火幸福”。

行動聚焦金游城商圈網絡餐飲服務單位，對數十家經營主體展開“食安體檢”。執法人員秉持“全流程監管、全要素核查”原則，對證照資質、后廚環境、加工流程等環節逐一“過篩”；綜檢中心則依托專業技術力量，對肉制品的亞硝酸鹽、罌粟等指標進行快速檢測，所抽8批次檢驗結果均合格，為食品安全構筑起堅實的技術壁壘。

在嚴格檢查中，違規亂象無所遁形。3家餐飲單位存在衛生不達標、操作不規范等問題，執法人員當即下達責令改正通知書，督促立行立改；另有3家餐飲單位因“掛羊頭賣狗肉”式的虛假宣傳等問題，嚴重侵害消費者權益，被依法立案查處。針對問題突出的1家餐飲電商，執法部門聯合美團、餓了么平臺果斷采取下線措施，及時斬斷風險鏈條。

此次行動既是守護民生的“亮劍”之舉，更是凈化市場的 “攻堅”之戰。下一步，通州區市場監管部門將持續保持高壓態勢，深化部門協同、強化平臺共治，以常態化監管與精準化執法相結合，全力營造安全放心的網絡餐飲消費環境，讓群眾點餐更安心、用餐更舒心。