除了鈣、鐵、鋅，日常我們還要關注硒，身體缺硒會發生什么呢？

健康加油站

硒是人體細胞維持正常功能或結構完整所必需的微量元素。硒蛋白具有抗氧化、調節甲狀腺激素、維持免疫功能、抗腫瘤等重要作用。硒無法在人體內合成，而我國部分地區為低硒地帶，當地居民由于缺硒容易罹患克山病和大骨節病。因此，硒缺乏問題值得關注。

專家說

硒在人體組織中含量雖少，但對人體健康卻有著不可忽視的作用。要滿足人體對硒的正常需求，就要每天攝入一定量的硒。

硒的生理功能 硒的生理作用主要是通過硒蛋白發揮的，表現在抗氧化、提高免疫力和甲狀腺激素調節等方面，進而在疾病防治中發揮一定作用。硒缺乏主要會導致克山病和大骨節病，同時還與男性生殖功能障礙有關。

●硒參與構成很多酶類，特別是谷胱甘肽過氧化物酶，可以保護細胞和組織，維持其正常功能。

●硒具有解毒功效，因為和金屬有很好的親和性，同時有很強的抗氧化性，所以具有保護心血管和抗腫瘤的作用。

●硒還有維持正常免疫功能、抗艾滋病、維持正常生育功能與延緩衰老等作用。

硒分布的地域性 硒在我國的分布存在顯著的地域性，如陜西安康等地為我國著名的富硒地區；而從我國東北到西南有一條很寬的低硒地帶，寧夏、甘肅、陜西交界處為典型的貧硒地區，這一地區的人群血漿硒水平低下，同時當地主要糧食的硒水平也低下，當地居民容易罹患克山病和大骨節病。

食物補硒食物補硒是最普遍和重要的手段。根據對食物含硒量的測定數據，動物性食物的含硒量相較植物性食物高，如各類海產品、動物肝臟、紅肉等，所以補硒建議適量食用肉類，輔以適量新鮮蔬菜，如紫菜、海帶、蘑菇、大蒜、白菜、番茄等。如果身體因缺硒出現癥狀，首先應及時就醫，在醫生指導下進行膳食改善和/或藥物治療，可以有針對性地食用補硒產品，補硒產品可以通過查看食品包裝上是否有“富硒食品認證”來辨別。

溫馨提示

富硒食品認證，是根據《中華人民共和國認證認可條例》《中華人民共和國食品安全法》《中國居民膳食指南》建立的富硒食品認證形式，只有通過富硒食品認證的產品，才可以在包裝、標簽、廣告、宣傳、說明書等上使用富硒食品認證標志。